sábado, 15 de septiembre de 2012

Patrimonio Natural...

  • Laguna de Churup: A 28 kilómetros al este de Huaraz, forma parte del Parque Nacional Huascarán, la laguna esta rodeada de bosques de quenuales, quisuares e ichu. Se pueden observar especies propias de la fauna andina. Así como también los nevados de la Cordillera Blanca.
  • Parque Nacional del Huascarán: se encuentra en la cordillera Blanca, en la sierra central del Perú, en las partes altas del callejón de Huaylas y de la Sierra Oriental de Áncash de la región de mismo nombre.
  • Baños Termales de Monterrey: A 7 km de Huaraz, cuenta con piscinas y pozas individuales, sus aguas subterráneas de origen volcánico tienen propiedades medicinales.

viernes, 14 de septiembre de 2012

Patrimonio Cultural

  • Museo Arqueológico de Ancash:  En este museo existe una importante colección de piedras de la cultura Recuay, así como piezas de cerámica y textiles de las culturas preincas Chavín, Huaraz Blanco sobre Rojo, Mochica, Wari y Chimu. Este museo posee uno de los parques monoliticos más grandes de América.
  • Santuario del Señor de la Soledad:Ubicado en la plazuela del Señor de la Soledad, reconstruido después del terremoto de 1970, guarda la imagen del Señor de la Soledad, patrono de la ciudad de Huaraz, cuya imagen data desde la fundación española de la ciudad, en el siglo XVI.
  • Restos Arqueológicos de Waullac: Ubicada a 2 kilómetros, al este de Huaraz, Waullac es un sitio arqueólogico que data de la época preinca y pertenece al Periodo Wari(600 d.C). Se trataría de un lugar de uso funerario compuesto por cinco estructuras de piedra que asemejan pequeños nichos.
  • Wilcahuain: A 7 km al noreste de Huaraz. Es una muestra de la arquitectura Wari, que se desarrollo entre el Horizonte Medio(700 a.C-100 d.C). Los edificios presentan una red de galerías en su interior y fueron usadas como espacios para ofrendas.
  • Calle José Olaya:Calle que mantiene su estructura típica que no se destruyo durante el terremoto de 1970. Los días domingos se realiza un festival gastronómico.

jueves, 13 de septiembre de 2012

¿Solo Comida...?

 
La gastronomia huaracina es una de las mas reconocidas de la cocina andina, entre sus platos mas representativos se encuentra el Picante de cuy, la Llunca con gallina, Cuchicanca o cerdo asado, Charqui de chancho o res, Chicharrónes, Trucha Frita, Tamales, Humitas, la Pachamanca, pecan caldo, caldo de pataska, Ceviche con chocho o tarwi, el puchero que puede ser con carne de res o jamon cocida con coles, entre los postres destacan el api de calabaza y como bebidas la Chicha de Jora, entre otras.
Mencion aparte merece el jamon huaracino, una variedad de jamon serrano o del pais, que consiste en un pernil de cerdo macerada y aliñada con sal, se sirve con ensalada.

jueves, 6 de septiembre de 2012

Algo de Huaraz...

 
 
Huaraz, fundada como San Sebastián de Huaraz, es una ciudad de la sierra nor-central del Perú, capital del Departamento de Ancash y de la Provincia de Huaraz. Se sitúa a una altitud de 3.080 msnm en la parte central del Callejón de Huaylas, a la orilla derecha del río Santa; el río Quilcay lo atraviesa de Este a Oeste. Huaraz es una ciudad caracterizada por su cordillera Blanca, y sus hermosos nevados, además de tener muchos lugares turísticos para visitar.